安吉以琳山庄

安吉农家乐要向长兴农家乐学什么

日期:2014-6-18 11:26:25  人气:369 评论:1

         安吉与长兴,地域相邻、人口相当、环境相似,象两粒明珠同时闪耀在太湖之滨,又象两位你追我赶的好兄弟,总是在互相学习齐头并进。

        说到农家乐,长兴与安吉更成为湖州市的两大农家乐集聚区。无论从发展数量、经营模式上,还是从长三角区域内知名度上,两县都可谓旗鼓相当,不分上下。

        但究竟哪里的农家乐更好?

        仔细地分析两地特色、服务质量和市场口碑,一时似乎难辩仲伯。但不可否认的是,05、06年长兴农家乐在旅游局带领下一批批到安吉考察,07年长兴就来得少了,而 安吉农家乐老板却一批批往长兴跑,“长兴农家乐是怎么做的---”,“长兴的车队是怎么做的---”这样的表述常常成为安吉农家乐老板之间交流的话题。

        或许应该这么概括, 安吉农家乐曾在某个发展阶段占据优势,但如今,长兴已经奋起直追快速发展,甚至在许多方面已经超越了安吉!

        市场是残酷的,激烈的竞争是永恒的主题,没有永远的冠军,也没有永远的败将。

        被超越的时候,应该怎么办?

        其实,被超越并不可怕,可怕的是,在被超越的时候还要盲目自大坐井观天,还要满足现状等待观望,甚至听不进一点批评意见。少数安吉农家乐老板,对游客留下的赞美、鼓励之语深深铭记,对于刺耳的批评意见不以为然,要不拿出“某某游客说我们---好---好”之类的正面证据来反驳,要不以一句“我们农家乐么-----就是这样的”来抵挡,耳朵上真象装了过滤纱布的漏斗。

        这样的心态,就注定了要做一个失败者。

        但如果能正视被超越的现实,并以强烈的危机感、顽强的拼搏精神和虚心的学习态度面对,反省自身,取人之长补已之短,那么,时刻有一个强大的对手在身边甚至被超越,这真是一件幸事!

安吉农家乐,要向长兴学什么?

       笔者认为,一要学习他们的抱团竞争。长兴农家乐是非常团结、秩序井然的。以水口为例,一个村100多户农家乐,但很少发生竞价、挖客现象,甚至很多农家乐都不出门去跑,没做过资料,没去跑过市场,自有协会分配客源,自己只需安心在家做好接待工作。因为农家乐单位小、力量薄、基础差,不可能把经营管理直至市场营销的每一环节做得面面俱到,尤其营销更是一门大学问,要有头脑、有能力、担风险,不如大家集中力量统一营销,既可以把蛋糕做大,又能集中精力提高质量。而安吉农家乐,基本上都是单打独斗各搞一套,做资料跑市场做网站甚至在本村降价挖客,个个都是梁山好汉,试图统一管理的村矛盾层出不穷,最后便不了了之。

       二要学习他们的精品意识。07年,长兴有30家农家乐在同时争创农家乐精品!长兴人知道,有好的产品才有好的市场,质量才是根本!打造精品,自然要研究品位、加大投入,琢磨特色,但花费的时间、精力、财力最后都会取得更大的回报!但反观安吉呢?天天在家琢磨特色,增加娱乐项目,提高服务水准,用细节来打造品牌的农户也不是没有,但真是寥寥无几啊!安吉农家乐把生意做得很精了,把市场摸得很透了,但是农家乐整体水平却几年一日还在原地踏步。

        三要学习他们的奋斗精神。要论山水资源,安吉确实占了得天独厚的优势,多少上海人就是奔着安吉的山水而来,但他们却把休憩地和中转站放在了隔壁的长兴!这简直是一个无中生有的奇迹,而这个奇迹是长兴人凭着一股拼劲打造出来的!长兴农家乐的车队,从一开始农户凑钱买几辆大巴日夜往返奔波,发展到现在麾下有上百辆车可供调度,一批批上海游客这头回去那头过来,生意从3月初一直做到12月中旬,这中间经历过多少艰难险阻和压力困难!这样的精神应该让所有固定自封的安吉人反省并且学习!

         所有从事 安吉农家乐事业的人都应该深刻思考,不能再固步自封了,不能只知对青山秀水津津乐道了,我们的优势正在失去而劣势更加明显,唯有取长补短精益求精,才能迎来更美好的明天!

                那么,安吉农家乐哪里最好呢?这个问题值得到安吉的游客大家体验后才会知道的。

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